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von Team Lifestyle | 10 Apr. 2021

7 krebserregende Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Verarbeitetes Fleisch

cancer food - meat

Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Wurst, Hot Dogs und Schinken sind dank Asbest und Räuchern ganz vorne mit dabei, wenn es um das Krebsrisiko geht. Wenn Sie nur zwei Scheiben verarbeiteten Schinken am Tag essen, erhöht sich Ihr Darmkrebsrisiko um 18 %. Das Problem liegt in der Art und Weise, wie das Fleisch verarbeitet wird. Dazu gehören das Hinzufügen von Konservierungsmitteln, das Räuchern sowie das Pökeln. Beim Kochen verbinden sich bestimmte Fleischsorten, natürliche Amine und Natriumnitrite und bilden krebserregende Zusammensetzungen. Sie sollten auch vermeiden, rotes Fleisch bei hohen Temperaturen zu grillen. Beim Grillen entstehen aromatische Kohlenwasserstoffe, die krebserregend sind.